ととや一のブログ記事
2012 12/14 05:21
久々の更新です。 ふぐシーズンに入って実感しているのは、京都市場より大阪のふぐは中身が詰まってる_φ(・_・ ってとこです。 まず白子のサイズが全然違う。 しかしiPhoneに替えて写真の添付仕方がさっぱりわからん。 慣れてから写真付けます。 では行って来ます。
2012 08/27 20:46
久々にボタン海老入荷。 秋刀魚、鯖など北海道ものが増えてきましたね。
2012 08/26 17:59
参加のため本日休みます
2012 08/20 23:14
なかなか型の良いのどぐろ入荷。 ホームページを作成したので見て下さいませ。 http://m.locoplace.jp/t000270591/
2012 08/01 14:48
肉厚の真魚鰹があったので買ってきました。 これは西京焼き用ですね。
2012 07/31 21:41
色んな種類の海老を試しましたが、ベストな型に落ち着きました。 大きいサイズの海老は見た目のインパクトはあるが決して美味しくないのが不思議ですね。 値段は高いけど…
2012 07/31 17:05
これは値打ちです。 焼き 酒蒸し 吸い物 ぐじご飯と 幅広く料理できます。
2012 07/30 13:34
赤ムツ、またはノドグロ 写真は下処理したものです。 これはやはり塩焼きが美味いですね。
2012 07/28 16:18
オリンピック開幕しましたが店は営業しております。 今日はガシラを買ってきました。 塩焼き、煮付けが最適ですね。 S君の誕生日なので丸焼きしてみました。 もちろん残ったアラは味噌汁にします。 HAPPYbirthday!
2012 07/10 16:32
いよいよ鱧のシーズンですね。 写真は氷水に落としてるところ。 伊勢海老は現在禁漁期間のため、高いです。 注文があったので買いましたが、なかなか立派ですね。